一年一度中華美食文化高峰論壇進入第十屆,過去九年提拔不少亞洲地區餐飲名店、名廚及名菜,成功奠定起亞洲美食文化基石,8月12日特別選定頂鮮台南擔仔麵 台北101店舉辦「第十屆海峽兩岸美食文化交流論壇晚宴」頒發亞太十大名店、名菜、名廚及伴手禮年度得主。美食盛宴中頂鮮一舉奪下「亞太年度十大名店—頂鮮台南擔仔麵」、「亞太年度十大名廚—蔡宗霖」、「亞太年度十大名菜—昆布上湯鮮龍蝦」及「亞太年度十大伴手禮—頂鮮擔仔麵」四項大獎,成為第十屆海峽兩岸美食文化交流論壇最大亮點。
【亞太年度中華美食十大名廚】
【亞太年度中華美食十大名菜-昆布上湯鮮龍蝦】
媒體報導:https://news.pchome.com.tw/expense/newstaiwandigi/20200818/photo-59775256719082279013.html