About

頂鮮について

關於頂鮮 關於頂鮮
林炳章

林炳章

LIN, PIN CHANG
現職:頂鮮レストラン外食関連顧問
輝かしい記録
 
1989
 
CONCOURS MONDLAL DE LA CUISINE、 EUREXPO LYONで招待を受け参加
 
1995
 
李登輝総統の招待を受け、訪米期間に飛行機内での料理人を担当
経歴
 
1966
 
YMCA付属レストラン
 
1973
 
ゴールデンチャイナホテル(康華飯店)
 
1976
 
ミラマーホテル(美麗華飯店)
 
1981
 
来来飯店安東庁
 
2002
 
シェラトングランデ台北ホテル安東庁
 
2004
 
神旺ホテル QUEEN ALICE
 
2011
 
頂鮮101グルメ展望レストラン
葉志中

葉志中

YEH, CHIH CHUNG
現職:頂鮮台北店料理長
経歴
台南担仔麺台中店 料理長
頂鮮101グルメ展望レストラン 料理長
張憲彰

張憲彰

CHANG, XIAN ZHANG
現職:頂鮮台中店料理長
経歴
台南担仔麺台中店 料理長
蔡宗霖

蔡宗霖

TSAI, TSUNG LIN
現職:頂鮮高雄店料理長
経歴
チャイナトラストホテル(中信大飯店)
蓮園レストラン
台南担仔麺高雄店 料理長
GO TOP